Svampar på juldagen

Efter att vi haft en vit jul i två dagar (lillejulafton och julafton) återkom hösten på juldagen och jag begav mig ut i skogliga omgivningar.

 I Linnebjär fann jag lysticka på Prunus. Lite ljus men jag kollade vid hemkomsten att den färgades lila med kaliumhydroxid.  Enda alternativet skulle vara saffransticka, som bara växer på gamla ekar.

 Gullkrösen förekom ymnigt i Dalby Söderskog i det milda fuktiga vädret ...

... och det gjorde också vinter(nagel)skivlingen.

Hemma i trädgården i Sandby fann jag judasöra på berberis.

Nästan vinter

 Snön föll och för ett kort slag hade vi vinterlandskap här i trakten av T Hällestad (Skåne) och Knivsås. Jag gick en tur för att studera landskapet och vintersvamparna.

 En boklåga var översållad av raggskinn (Stereum hirsutum) och diverse lavar.

Inne i bokskogen hittade hag boklågor med bokdyna (Hypoxylon fragiforme).

 På en sälggren ute på ängen växte en ensam vinternagelskivling av den art som går på Salix (Flammulina populicola).

 Och på samma sälg snurrkrös (Exidia recisa). Här gjorde jag ett misslyckat försök att stacka bilder (misslyckat eftersom kameran inte var stilla medan bilderna togs) och fick som resultat några skuggbilder av krösen.

Romeleåsen

  Idag var det blå himmel, solsken och minusgrader och jag beslöt mig gå en vandring från Genarps idrottsplats till Kullatorpet uppe på Romeleåsen och tillbaka till Genarp. Detta är normalt en blöt vandring på vintern, och just denna vinter har det varit blötare än normalt. Men eftersom marken var frusen (nästan) hela vägen gick det bra,

Frusna vinternagelskivlingar.

Den enda riktigt besvärliga passagen, där marken hade börjat tina i solskenet.

 STF:s stuga Kullatorpet som bara är öppet på söndagar. Jag åt min lunch på bänken utanför stugan i solskenet.

 Återvände ganska snart, innan marken tinat upp mer. Här fotograferade jag några iskristaller på stigen.

Medicinska svampar i DK

 En exkursion till Hareskov nordväst om Köpenhamn i avsikt att studera "medicinska svampar" hade annonserats på nätet. Jag begav mig dit för att ansluta till utflykten.

 Hareskov S-banestation ligger inne i skogen.

 Det blev mest vanliga vintersvampar men vi fick en genomgång av vilka som innehåller medicinskt verksamma ämnen. Till exempel innehåller sidenticka - som är en mycket vanlig svamp på bokved - beta-glucaner som har stimulerande verkan på immunförsvaret. De motverkar också alleriger och reumatiska besvär. Nu är ju inte sidenticka direkt ätbar utan man får stöta eller mala den och göra en infusion i vatten ("te" brukar det kallas).

 Klyvblad innehåller också beta-glucaner och används som matsvamp i många afrikanska länder. Här hemma skulle vi knappst få för oss att äta den, men kanske ska man omvärdera den.

 Björkmussling är sällsynt i Skåne men här på andra sidan sundet har den lärt sig att växa på bok och förekom allmänt i Hareskov. Den har samma verkan som sidenticka.
 Andra verksamma vintersvampar är vinternagelskivling (vinterskivling) och ostronmussling (ostronskivling) samt judasöra. som också är ätliga, t o m goda, och som jag har skrivit en del om tidigare i bloggen.

Möte med metro på hemvägen.

Almskogen i Örup

Igår besökte jag almskogen i Örup tillsammans med en bekant (en annan svampnörd!). Örups almskog drabbades hårt av almsjuka för ca 20 år sedan och alla almarna ligger ner sedan länge. Det gör att det nu är gott om vedlevande svampar, och just denna period mellan höst och vinter är den mest givande om man har intressen åt det mykomana hållet.

 Svartöra är vanlig på de avbarkade amlågorna här i Örup, annars en sällsynt svamp.

Så här kan svartöra också se ut. Närmast ett hundlikt utseende.

 I almskogen fanns också gott om släktingen judasöra Judasöra växer mest på fläder och är ätlig om än inte så smakrik men den ger gott tuggmotstånd. Den förekommer i kinesisk matlagning och anses vara mycket nyttig.

Vi hittade också en vit variant av judasöra, annars känd bara från Italien och Slovakien.

 En annan njutbar matsvamp så här års är vinternagelskivling.

 Den växer innanför barken på almen och när barken lossnar tappar svampen lite fotfästet.

 Till sist: mycelmatta av vedbläcksvampen. Några fruktkroppar av bläcksvampen fanns förstås inte, det var alltför sent på året för det.

Dalby Söderskg

Jag besökte Dalby Söderskog ("Dalby hage") en vacker marsdag med sol och 14 grader, men innan våren egentligen gått i gång. Här är en bild från ängarna, det är ganska sankt och det dröjer innan djuren släpps ut här.





Inne i skogen ser det närmast dött ut på vissa delar. Fallna stammar av mest alm ligger över varandra bredvid gångstigen. En kraftig avbarkad låga, full med märkliga vriler, ligger över en annan låga, täckt med en mycelsköld av någon kärnsvamp.






Sydlg sotticka sprider en angenäm doft av marsipan.








Någon art av koppardyna, vet inte vilken, men den kraftiga färgen får mig att gissa på Hypoxylon macrocarpum.










Det finns fortfarande vinternagelskivling, men inte länge till.

Töväder

Efter vinter och massor med snö, så blev det plusgrader och vårfloden satte plötsligt in. Jag tog en promenad i Fågelsång, och visst hade åtminstone talgoxen satt i gång med vårsången. Det gäller att passa på, snart ska det bli vinter och kallt igen.

Röglebäcken har blivit som en brusande älv.




Och lite längre ner i ravinen, där Sularpsbäcken flyter fram, är stigen översvämmad, men med stövlar går det ändå att komma fram.





Första vårtecknet för i år: knoppar av vitskråp.








Judasöra är en gelésvamp, som normalt växer kustnära i Skåne. Den visade sig här i Fågelsång för tre år sedan men sedan återkom den inte. Nu är den här igen på annan lokal i området.
Om judasöra har jag skrivit här, då jag fann den vid Råån.





Fler vintersvampar: vinternagelskivling som är en god matsvamp, men jag fann inte tillräckligt för att det skulle löna sig att samla den.