En exkursion till Hareskov nordväst om Köpenhamn i avsikt att studera "medicinska svampar" hade annonserats på nätet. Jag begav mig dit för att ansluta till utflykten.
Hareskov S-banestation ligger inne i skogen.
Det blev mest vanliga vintersvampar men vi fick en genomgång av vilka som innehåller medicinskt verksamma ämnen. Till exempel innehåller sidenticka - som är en mycket vanlig svamp på bokved - beta-glucaner som har stimulerande verkan på immunförsvaret. De motverkar också alleriger och reumatiska besvär. Nu är ju inte sidenticka direkt ätbar utan man får stöta eller mala den och göra en infusion i vatten ("te" brukar det kallas).
Klyvblad innehåller också beta-glucaner och används som matsvamp i många afrikanska länder. Här hemma skulle vi knappst få för oss att äta den, men kanske ska man omvärdera den.
Björkmussling är sällsynt i Skåne men här på andra sidan sundet har den lärt sig att växa på bok och förekom allmänt i Hareskov. Den har samma verkan som sidenticka.
Andra verksamma vintersvampar är vinternagelskivling (vinterskivling) och ostronmussling (ostronskivling) samt judasöra. som också är ätliga, t o m goda, och som jag har skrivit en del om tidigare i bloggen.
Möte med metro på hemvägen.
söndag 29 januari 2017
Medicinska svampar i DK
Etiketter:
Judasöra,
klyvblad,
metro,
ostronskivling,
sidenticka,
vinternagelskivling
onsdag 18 januari 2017
Vintersvampar i Dalby
Vi planerade en vinterexkursion med Puggehatten till Dalby men det tänkta exkursionsmålet (Norreskog) var oframkomligt men så bestämde jag mig för att pröva Rökepipan, ett område som bland annat består av mycket al, hassel och vide och det brukar vara gynnsamt för svampletning så här på vintern.
Vi fann också mycket riktigt en hel del vinternagelskivling, av många (bland annat av mig) uppskattad matsvamp.
Men det största intresset riktades mot de riktiga nördsvamparna, till exempel läderskål som växer på hassel. I torrt eller kallt väder ser de så här hopskrumpna ut.
Allra roligast var trollhand, som växer på Salix.
Vi fann också mycket riktigt en hel del vinternagelskivling, av många (bland annat av mig) uppskattad matsvamp.
Men det största intresset riktades mot de riktiga nördsvamparna, till exempel läderskål som växer på hassel. I torrt eller kallt väder ser de så här hopskrumpna ut.
Allra roligast var trollhand, som växer på Salix.
fredag 6 januari 2017
Vandring längs Höje å med Naturskyddsföreningen
Varje år i januari går Lunds Naturskyddsförening längs Höje å mellan Värpinge och Sankt Lars bl a för att studera fågellivet i reningsdammarna. Särskilt en kall dag som denna håller många fåglar till här eftersom vattnet håller högre temperatur än omgivningen och var idag bara delvis fruset trots en lufttemperatur på morgonen på -13°
Jag brukar titta efter svampar på denna vandring men på grund av vintervädret fanns inte lika mycket som vanligt. Dock fler fina tegeltickor på Salix.
Här observerades en kungsfiskare på det blå räcket. Den kan inte identifieras på denna bild men var tydlig i kikaren.
Framkomna till f d Källby by fann vi resterna av en solrosodling.
Skirdskois fanns på dammarna vid Sankt Lars.
Etiketter:
Höje å,
kungsfiskare,
Sankt Lars,
Värpinge
fredag 30 december 2016
Théodore Rousseau på Glyptoteket och ostronmussling på metrobygget
Glyptoteket i Köpenhamn visade en specialutställning av den franske landskapsmålaren Théodore Rousseau och jag bestämde mig för att åka över sundet och studera den.
Man hade valt ut att visa ett antal dramatiska landskapsmålningar, som denna över Mont Blanc.
Théodore Rousseau rörde sig annars mest i skogen vid Fontainebleau.
På väggarna växte ostronskivling.
Med tanke på impregneringsmedel etc så är svamparna nog inte lämpliga att äta.
Etiketter:
Glyptoteket,
Köpenhamn,
metro,
ostronskivling
onsdag 28 december 2016
Vombsjön i decembersol
Denna vackra decemberdag besökte jag Vombsjön och vandrade längs stranden vid Äskebäskan.
Vattnet låg spegelblankt
En hel del eldtickor växte på pilarna vid stranden
Från norra sidan av Vombsjön
onsdag 14 december 2016
Storm P i Nivå
Idag onsdag reste jag till Nivå på Nordsjælland för att beskåda en utställning med bilder av Robert Storm Petersen (känd som Storm P) på Nivaagaard
Vid färjeterminalen Helsingborg Central Knutpunkten möts man av klart besked.
Museet Nivaagaard, 10 minuters promenad från Nivå station.
Storm Petersen, som vi mest känner från skämtteckningar, visade sig ha ett starkt social patos och kände för de svaga och utsatta. En annan (?) sida av honom skildrade gärna starka kvinnor och svaga män.
Storm P:s version av Salome när hon serveras Johannes Döparens huvud på ett fat.
Döden är ofta närvarande i Storm P:s konst.
Det här motivet kan man fundera över. Också varför bilden är tvådelad.
Vid färjeterminalen Helsingborg Central Knutpunkten möts man av klart besked.
Museet Nivaagaard, 10 minuters promenad från Nivå station.
Storm Petersen, som vi mest känner från skämtteckningar, visade sig ha ett starkt social patos och kände för de svaga och utsatta. En annan (?) sida av honom skildrade gärna starka kvinnor och svaga män.
Storm P:s version av Salome när hon serveras Johannes Döparens huvud på ett fat.
Döden är ofta närvarande i Storm P:s konst.
Det här motivet kan man fundera över. Också varför bilden är tvådelad.
måndag 5 december 2016
Julefrokost i Helsingør
Lördagen den 3 december var det återigen dags för gemensam julefrokost för Foreningen Skånsk Fremtid, Dansk-skånsk forening och Föreningen Skåneländsk samling. Sedan 2009 har vi varit i Helsingør (tidigare i Dragør) alltid den första lördagen i december.
Efter att ha provat lite olika lokaler i Helsingør har vi de senaste två åren hållit till i det Kongelige Privilegerede Skydeselskab på Stengade. Det är ett hus med historisk betydelse, då det var här Jean Baptiste Bernadotte den 19 oktober 1810 avsvor sig sin romersk-katolska tro och övergick till den som i Sverige kallades "den rena evangeliska läran", en förutsättning för att han dagen efter skulle kunna landstiga i Helsingborg som Sverigens kronprins. Läs mer på denna länk.
Det ska ha varit i detta rum som ceremonin ägde rum.
Vid återfärden måste man passera dubbla id-kontroller, först i Helsingør, sedan i Helsingborg, båda en följd av beslut i Stockholm. Det är inte i första hand religionen som måste vara ren i Sverige numera, om man inte kan bevisa sin politiska renhet kommer man inte in i landet. Ett eko från 1930-talet, fast då var det fritt resande mellan de nordiska länderna. Läs gärna Maja Hagerman bok "Det rena landet" om Sveriges självbild av förträfflighet.
Etiketter:
Helsingborg,
Helsingør,
julefrokost
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)

































